Trong ngành F&B, đặc biệt là mô hình nhà hàng lẩu nướng, việc phải thay đổi mặt bằng kinh doanh là điều không hiếm gặp. Tuy nhiên, thay vì bắt đầu lại từ đầu, nhiều chủ đầu tư lựa chọn phương án tối ưu hơn: tái sử dụng hệ thống hút khói nhà hàng và tiếp tục triển khai tại mặt bằng mới.

Đó cũng chính là câu chuyện thực tế của một công trình mà BBQHome Việt Nam đang triển khai. Trước đó, BBQHome đã thi công hệ thống hút khói quán nướng cho nhà hàng và đưa vào vận hành ổn định. Sau khi chuyển địa điểm, chủ đầu tư tiếp tục tin tưởng lựa chọn BBQHome là đơn vị thi công nhà hàng và hệ thống hút khói dương chuyên nghiệp cho cơ sở mới.

Hãy cùng theo dõi quá trình thi công và hoàn thiện nhà hàng này cùng chúng tôi nhé!

1. Khảo Sát Mặt Bằng – Tư Vấn Giải Pháp Hút Khói Phù Hợp

Ngay sau khi nhận được yêu cầu từ chủ đầu tư, đội ngũ BBQHome Việt Nam đã nhanh chóng có mặt tại công trình để tiến hành khảo sát thực tế.

Mặt bằng mới là công trình đã hoàn thiện phần thô, có sẵn hệ thống điện nước cơ bản. Với đặc điểm này, phương án hệ thống hút khói dương tiếp tục được lựa chọn nhờ những ưu điểm:

Không cần đào nền, phù hợp mặt bằng cải tạo
Thi công nhanh, đảm bảo tiến độ khai trương
Dễ tháo lắp, bảo trì khi cần di chuyển
Phù hợp với mô hình hút khói quán nướng hiện đại

Đồng thời, BBQHome cũng tiến hành:

Đánh giá lại hệ thống cũ có thể tái sử dụng
Tư vấn nâng cấp, bổ sung vật tư cần thiết
Lên phương án bố trí bàn ghế và đường đi ống tối ưu

2. Chốt Phương Án – Lựa Chọn Vật Tư Và Thiết Bị

Sau khi thống nhất phương án, BBQHome tiến hành lên bản vẽ chi tiết cho hệ thống hút khói nhà hàng tại mặt bằng mới.

Các hạng mục được triển khai gồm:

Tính toán lại số lượng ống hút khói, côn – cút
Lựa chọn quạt hút khói ly tâm phù hợp công suất
Tận dụng tối đa vật tư từ hệ thống cũ
Bổ sung thiết bị mới để đảm bảo hiệu suất vận hành

Ngoài ra, các thiết bị bếp nhà hàng cũng được kiểm tra, sắp xếp và bố trí lại để phù hợp với không gian mới.

Đây là bước quan trọng giúp tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng hệ thống hút khói.

3. Thi Công Hệ Thống Hút Khói Dương – Đồng Bộ Và Chính Xác

Sau khi hoàn tất công tác chuẩn bị, BBQHome tiến hành triển khai thi công hệ thống hút khói dương chuyên nghiệp.

Triển khai thi công

Vận chuyển vật tư từ công trình cũ và bổ sung mới đến mặt bằng
Sắp xếp đội ngũ kỹ thuật phụ trách xuyên suốt dự án
Lắp đặt giàn giáo, chuẩn bị thi công trên trần

Lắp đặt hệ thống hút khói

Kéo hệ thống ống hút khói theo bản vẽ đã chốt
Hàn nối ống bằng keo chuyên dụng đảm bảo kín khít

Lắp đặt quạt hút khói lên mái và kết nối ống tổng
Thả ống hút khói xuống vị trí bàn nướng đúng kỹ thuật

Quá trình thi công luôn được giám sát chặt chẽ để đảm bảo:

Đúng kỹ thuật
Đúng tiến độ
Đảm bảo an toàn lao động

4. Nhà Hàng Dần Thành Hình – Sẵn Sàng Hoàn Thiện Và Bàn Giao

Đến thời điểm hiện tại, công trình đã hoàn thiện phần lớn hệ thống hút khói nhà hàng, các hạng mục nội thất cũng đang được triển khai song song.

Nhà hàng dần hoàn thiện với:

Không gian bố trí khoa học, tối ưu trải nghiệm khách hàng
Hệ thống hút khói hoạt động hiệu quả, giảm tối đa mùi và khói
Thiết bị bếp nhà hàng được sắp xếp hợp lý

Các bước tiếp theo sẽ bao gồm:

Test vận hành hệ thống hút khói toàn bộ
Kiểm tra lực hút, độ ồn và độ ổn định
Hướng dẫn nhân viên sử dụng hệ thống
Chuẩn bị bàn giao và hỗ trợ khai trương

5. Vì Sao BBQHome Việt Nam Luôn Được Chủ Đầu Tư Tin Tưởng?

Không chỉ dừng lại ở việc thi công quán ăn hay thi công lẩu nướng, BBQHome Việt Nam còn là đơn vị đồng hành lâu dài cùng khách hàng.

Kinh nghiệm thực tế trong ngành F&B

Hiểu rõ đặc thù vận hành của nhà hàng lẩu nướng và hút khói quán nướng

Giải pháp linh hoạt – tối ưu chi phí

Tận dụng hệ thống cũ, thiết kế lại phù hợp mặt bằng mới

Quy trình thi công chuyên nghiệp

Đảm bảo tiến độ – kỹ thuật – thẩm mỹ

Đồng hành dài hạn

Hỗ trợ từ khảo sát, thi công đến vận hành và xử lý phát sinh

BBQHome Việt Nam – Đơn Vị Thi Công Nhà Hàng Và Hệ Thống Hút Khói Uy Tín

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị:

Thi công hệ thống hút khói nhà hàng
Setup quán nướng, nhà hàng lẩu nướng
Cung cấp thiết bị bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Hoặc cần tư vấn di dời – tái thi công hệ thống hút khói

BBQHome Việt Nam chính là lựa chọn đáng tin cậy.

Liên hệ BBQHome Việt Nam ngay hôm nay để được tư vấn giải pháp thi công nhà hàng – hút khói chuyên nghiệp, tối ưu chi phí và vận hành hiệu quả lâu dài.

Xếp hạng 5 sao cho bài viết

[Tổng cộng: 0 Trung bình: 0]