Thi Công Nhà Hàng Lẩu Nướng Với Hệ Thống Hút Khói Âm – Hút khói dương Hiện Đại

Trong lĩnh vực kinh doanh F&B, đặc biệt là mô hình nhà hàng lẩu nướng, hệ thống hút khói nhà hàng luôn giữ vai trò then chốt quyết định trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành lâu dài. Tháng 1 này, BBQHome Việt Nam tiếp tục triển khai thi công một dự án nhà hàng lẩu nướng quy mô 2 tầng tại Hà Tĩnh, áp dụng giải pháp hút khói âm kết hợp hút khói dương chuyên nghiệp, đáp ứng đồng thời yêu cầu thẩm mỹ, công năng và tiêu chuẩn vận hành ngành F&B.

Hãy cùng theo dõi chi tiết quá trình thi công nhà hàng này từ khảo sát đến giai đoạn chuẩn bị bàn giao.

1. Khảo Sát Mặt Bằng – Định Hình Giải Pháp Hút Khói Phù Hợp

Ngay sau khi tiếp nhận yêu cầu từ chủ đầu tư, đội ngũ kỹ thuật BBQHome Việt Nam đã trực tiếp khảo sát công trình. Nhà hàng có kết cấu khung nhà 2 tầng, đã hoàn thiện phần thô, định hướng phong cách sang trọng – quý phái, đồng thời phải đảm bảo:

  • Không gian ăn uống không khói, không ám mùi

  • Độ ồn hệ thống thấp, phù hợp trải nghiệm khách hàng

  • Phân tách công năng rõ ràng theo từng tầng

Dựa trên nhu cầu thực tế, phương án được thống nhất:

  • Tầng 2: Thi công hệ thống hút khói âm – ưu tiên phòng riêng, không gian kín, riêng tư

Giải pháp kết hợp này giúp tối ưu cả trải nghiệm khách hàng lẫn hiệu suất vận hành hệ thống hút khói quán nướng.

2. Chốt Phương Án – Lên Bản Vẽ Kỹ Thuật & Lựa Chọn Vật Tư

Sau khảo sát, BBQHome Việt Nam tiến hành:

  • Lên bản vẽ hệ thống đường ống hút khói nhà hàng cho từng tầng

  • Tính toán lưu lượng hút, số lượng ống, côn – cút, vị trí trục hút

  • Lựa chọn quạt hút ly tâm công suất phù hợp theo số lượng bàn

  • Chốt phương án khoan rút lõi tầng 2 để triển khai hút khói âm đúng kỹ thuật

Tất cả vật tư được sản xuất và đặt hàng theo tiêu chuẩn ngành F&B, đảm bảo độ bền, an toàn và hiệu quả sử dụng lâu dài.

3. Thi Công Hệ Thống Hút Khói Âm – Dương Đồng Bộ

Giai đoạn thi công tổng thể

BBQHome Việt Nam triển khai thi công theo đúng quy trình thi công chuyên nghiệp:

  • Vận chuyển vật tư xuống mặt bằng

  • Sắp xếp kỹ thuật viên bám công trình xuyên suốt

  • Phối hợp chặt chẽ với các đơn vị điện, nước, xây dựng, nội thất

Thi công tầng 1 – Hệ thống hút khói dương

  • Lắp giàn giáo, kéo ống hút từ trần

  • Hàn nối ống, kết nối trục hút tổng

  • Thả ống hút cứng xuống đúng vị trí bàn nướng

  • Lắp đặt bếp hút dương đúng bản vẽ kỹ thuật

Thi công tầng 2 – Hệ thống hút khói âm

  • Khoan rút lõi sàn tầng 2 theo vị trí đã định sẵn

  • Đi ống hút ngầm tầng 2 (đi trên trần tầng 1) đảm bảo an toàn kết cấu

  • Kết nối bàn nướng với bếp hút âm đúng kỹ thuật

  • Hoàn thiện hệ thống thiết bị bếp nhà hàng: tum hút, inox bếp, thiết bị lạnh

Toàn bộ hệ thống được kết nối đồng bộ với quạt hút đặt trên mái, đảm bảo lưu lượng hút ổn định cho toàn nhà hàng.

4. Test Hệ Thống – Hướng Dẫn Vận Hành – Bàn Giao

Trước khi bàn giao, BBQHome Việt Nam tiến hành:

  • Test độ ồn, tốc độ gió, lưu lượng hút trong điều kiện giả lập ngày đông khách

  • Kiểm tra từng khu vực hút theo tầng

  • Hướng dẫn nhân viên nhà hàng sử dụng hệ thống đúng kỹ thuật

  • Tư vấn sắp xếp thứ tự mở bàn hợp lý để tối ưu công suất quạt, tiết kiệm điện năng

Sau khi nghiệm thu, hệ thống được bàn giao hoàn chỉnh, sẵn sàng đưa vào vận hành.

5. Vì Sao BBQHome Việt Nam Được Tin Tưởng Thi Công Hệ Thống Hút Khói Nhà Hàng?

  • Hơn 10 năm kinh nghiệm thi công nhà hàng, thi công quán ăn, thi công lẩu nướng

  • Am hiểu sâu về hút khói âm – hút khói dương chuyên nghiệp

  • Tư vấn đúng mô hình, đúng mặt bằng, đúng ngân sách

  • Quy trình thi công rõ ràng, chuẩn kỹ thuật ngành F&B

  • Đồng hành từ khảo sát – thi công – bàn giao – vận hành

BBQHome Việt Nam – Đơn Vị Thi Công Hệ Thống Hút Khói Nhà Hàng Chuyên Nghiệp

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thi công hệ thống hút khói nhà hàng, hút khói quán nướng, setup thiết bị bếp nhà hàng bài bản, tối ưu công năng và thẩm mỹ, BBQHome Việt Nam sẵn sàng đồng hành cùng bạn từ ý tưởng đến ngày khai trương.

Liên hệ BBQHome Việt Nam ngay hôm nay để được tư vấn giải pháp phù hợp nhất cho mô hình nhà hàng của bạn!

Xếp hạng 5 sao cho bài viết
[Tổng cộng: 0 Trung bình: 0]